Campbell's Clam Chowder

[No.4041]

生まれて初めてカリフォルニアのサンノゼを訪問し、クラムチャウダーを食べてから大好物の一つになりました。

今では、日本でもクラムチャウダーを食べられる場所は増えましたが、美味しいな、と感動するのはあまりなく。

サンノゼのデニーズ、バンクーバーのJoe Fortesのクラムチャウダーが強く印象に残っています。

週末の朝に食べたくなったのでキャンベルスープのクラムチャウダーを買い、追加投入するアサリとマッシュルームも買いました。

朝からアサリの砂吐きも必要ですが、マッシュルーム追加で風味も増し、妻とチビ子にも好評。父ちゃんはご機嫌な週末のスタートになりました。