Spanish Omelette

[No.2487]

冷蔵庫のちょっと残り具材を食べるのに、
オムレツは最適メニューのひとつです。
ジャガイモ、ピーマン、シイタケ、
タマネギ、ソーセージを刻んで
卵と合わせてこんがりと焼く。

お店ではオーブンを使うと
中までこんがりふんわりと焼けそうですが、
拙者はフライパンで焼くだけ。

作りながら、朝からお好み焼き？
と感じながらも、これまでにない上手い焼き上がり。

へっへー、いいでしょ
と自慢するも、食べて欲しいチビ子は、
発熱で食欲かなり少なめ。

あ～あ、これすごい美味しかったのに。
またの機会に作ろう、チビ子に食べてもらおう。