ドイツの仲間とミシュランの星2つを味わう

[No.2943]

これは役得でした。
ドイツからお招きしたお二人と
晩御飯に出かけましたが、
上司にも同席いただくことになり、
ミシュラン2つ星の料理を堪能。

湯葉どうふにウニがのっかり、

竹籠の中のホタルを模した盛り付け。
ドイツ人お二人に
メニューを慌てて説明しなければ。

ホタルって、英語で何？
ドイツにホタルっているんだろか？
そんな疑問が頭でグルグルしながら、
周囲の上司がスマホで調べてくれた
情報をもとに、英語で説明する拙者。
ちなみに、ホタルは　Fire Fryでした。

1時間かけて焼き、頭から全部を食べる、
泳いでいるように盛り付けられた鮎も絶品でした。

ドイツに出張で行った時は、いろいろ仕事でお世話になるばかりでなく、
晩御飯でもいろいろ話をしたり教えてもらったりです。
グローバルなビジネスマンをイメージすると、
この方のことがイメージされる、尊敬できる方です。
そんな方に喜んでもらえたのも、嬉しい限り。