linguine al nero di seppia（イカスミのパスタ）

[No.2955]

週末遊びクッキング、
今週はイカスミの
パスタ（リングイーネ）。

スーパーで見つけたイカスミのペースト、
ケンサキイカと
バルコニーのプランターのバジル。

玉ねぎみじん切りとガーリックを
オリーブオイルで炒めて、
塩加減は適当で。

もう少し味わい、コクが欲しい
と思うのは欲張りか？
妻とチビ子にも好評。

これだけでいい週末。
ササっとパスタを作れる男
になりたいと思っていた夢が、
少しずつ実現しています。

煮込みにも挑戦してみようか？
それとも
アウトドアクッキングにしてみるか？

料理もやってみたら面白いですなぁ。
長過ぎた独身時代、ここにして少しは功を奏しているか？！