鮭炒飯

[No.3006]

チビ子のお弁当のおかず、
焼き鮭が残っていました。

家でのランチで食べておいて、
と頼まれたので、
鮭チャーハンを作ることにしました。

冷蔵庫からキャベツ、人参、椎茸、
ピーマンを取り出して刻んで炒めて。
炒めて甘くなった野菜と
焼き鮭の塩加減がいいハーモニーであります。

その場にあるもので、パパッと作って美味しく食べる。
そんなことができる大人の男になりたいと思っていましたが、
やってみたら出来るもんです。
炭水化物が多いチャーハンだけではなく、
インゲンもプチトマトも食べました。
いずれもチビ子のお弁当のおかず残りですけども。