親子丼鍋（蓋つき）

[No.2598]

家で親子丼を美味しく食べたい、

という念願を叶えるべく、

親子丼鍋（蓋付き）を入手しました。

玉ねぎを多めに

しっかりと炒めるのはいいのですが、

白だし、醤油、日本酒、砂糖の目分量で

味が濃くなってしまうのも難点でした。

 

今回は思い切って、

少し水で薄めた感じで作ったところ、

親子丼鍋の蓋おかげで
玉子もふっくらの仕上がり、

そして優しい味付けを実現ーっ。

鍋から丼に親子丼具材を

すべらせて入れて完成。

家族の評判も上々。

やってみたら何とかなるものです。

この鍋のおかげで、
カツ丼も我がメニューの手中に入れてやろうと思います。

しかし、いかん。作るメニューがなぜかどうしても炭水化物になってしまう。