ヒレカツを作る

[No.3622]

興味があればやってみよう、やってみたら何とかなるし、面白いかも、くらいの気持ちで人生をエンジョイする、がここ数年のモットーだったりします。

自宅で揚げ物を作るのは片付けが面倒、とは思うものの、やはり揚げたてを食べるのは、楽しく美味しいのであります。

近所のスーパーでヒレ肉を売っているのを見つけたので、チビ子のリクエストもあり、疲労回復には豚肉、となりまして、久しぶりにヒレカツを作りました。

フライパンにオイルをなるべく少なく入れて、小麦粉まぶして、溶きたまごをくぐらせて、パン粉をつけて揚げました。ダイニングとリビングにも美味しいにおいが充満するのもご愛嬌とばかりに、食後も換気扇は全開マックスです。

料理のセンスがあるとは思いませんが、作ってみたらまあまあ美味しいと思えますし、家族も喜んでくれるので、家で料理して食べるのは、費用対効果の高い遊びのような気もします。