オムライスにコンソメとかブイヨンとか

[No.3671]

拙者の作るメニューの一つ、オムライスはチャーハンからの派生チャレンジです。今まで何度かオムライス投稿しましたが、最近はちょっと進化しています。

チビ子の指摘もあり、味付けに醬油を使わず、バターで炒めることで洋風な感じになるのですが、ブイヨンやコンソメを使うことで、さらに洋風な感じがよくなります。

マッシュルームを多めにください、がチビ子のリクエストです。今回のオムライス、家族にも好評でした。今度はマッシュルームを炒め過ぎて縮んでしまわないように作ってみようと思います。