Felicetti Speciale Gastronomia Spaghettoniを初めて使ってみた

[No.4125]

美味しいパスタを作ってくれたシェフの方と仲良くなり、教えてもらったことがあるのです、どんなパスタ麺を使っているのか。

Felicetti Speciale Gastronomia Spaghettoniだと分かったのですが、拙者の買い物するお店では見かけたことがなかったのです。

もう4年以上気になっていたので、送料がかかってもいいから買ってみました。ムール貝の冷凍を時々食べるのですが、バターガーリックのソースが美味しいので、パスタにしたらいいんじゃないか、と思っていました。ムキエビ、イカ、ミニトマトをバターとガーリックで炒めて、和えてみたら、塩を加えていい感じになりました。

パスタ麺は、茹で時間10〜12分と長めですが、モチっとした食感で噛み地も良く、チビ子もお気に入り。久しぶりのパスタ新メニュー。