Chicken and Sea Food Fettuccine

[No.2438]

やはりパスタの生麺は
美味しいです。
チビ子の誕生日お祝い
晩ご飯は、
リクエストに応えてパスタ。

ガーリックの風味が
弱かったのはご愛嬌。

アーリオ・オーリオの風味、
鷹の爪は使いませんが、チビ子も好きなようで。
エビ、タコの海の風味、
ソーセージの塩と脂の加減、
味のしみ込んだ柔らかい鶏肉、
ほうれん草とアスパラは控えめなところも、
チビ子の好きメニューのど真ん中なので、おかわりしてました。

作り手としては、エビのプリンとした感じと、
チキンの焼けているけどジューシーな感じが自画自賛。