美味しいオイルパスタをササッと作る

[No.2568]

チビ子と妻の帰宅を家で待っていると、
妻から電話あり。

チビ子が駐車場で、
どこかからか美味しいパスタのにおいを感じてから、
今晩はペペロンチーノが食べたいと猛烈にアピールしている、
と。

キャベツ、ブロッコリー、ソーセージ、
イワシのオイルサーディンを使って、
ニンニクをオリーブオイルで炒めて、
チビ子が帰宅後にパスタを茹で始めて
10分くらいで完成。

チビ子はモグモグと食べておかわりも。

美味しいオイルパスタをササっと作れるような男になりたい、
と思っていたので、目標はちょっと達成した気分。
ポイントは、かために茹でることと、味付けの塩加減。
これもちょっと分かってきた気がする。