元気メニュー（お好み焼き編）

[No.3119]

寒い毎日です。
年末だから当たり前ですが、
年賀状作成、クリスマス準備、
大掃除の前掃除など、
いろいろバタバタ。


最近少し読書の量が
少ないことが気になっていました。
蔵書の中から、もう一回読んでみようと
「人を動かす」（D・カーネギー）を
見つけて手に取ると、
この本をいただいた
当時の上司の付箋メモが貼られたままで、
読んで懐かしくホッコリです。


元気メニューはお好み焼き。
友人D曰く、
押さえないで焼くのが美味しさのコツ、
を実践し20年。
今回も押しませんでした。