パパッとササッと美味しいメニューとは何だ？

[No.2763]

家族が元気で過ごせるのは嬉しいことですが、そもそも我が家は自宅でご飯が多い上に、外出自粛で、自宅メニューが飽きてきそうです。

特にチビ子の学校時間のランチは、準備時間も短いし、バリエーションも限られてきます。麺類、ご飯にかける系、丼系、パン系。。。

会社の食堂や、お店で食べることもなくなると、買ってくるってこともありますが、拙者が面倒臭がりなもので。

それでもこのコロナ禍で見直したのは、割と自炊していたし、料理するのも面白がってきたので、自分で料理することが億劫ではないことです。長過ぎた独身生活も、ネガティブに捉えるだけでなく、ポジティブに捉えられると嬉しい反面、チビ子の子育てを考えますと、10年、いや5年でも早く子育てを開始できていればよかったのか、と意味もない、非生産的なコメントで慰めあう我が夫婦であります。

週末に作った野菜多めハンバーグ、フライパンで焼くだけだと、なかなか中まで火が通らないので、中央をしっかりと押さえたつもりだったのですが。

ちょっとずつ違うメニューをまた作ってみます。ほうれん草とベーコンのキッシュ、を狙っています。三角のトンガリを食べるのではなく、丸ごと食べる感じで。