パエリア、パエリャもしくはpaella

[No.3871]

海鮮好きで、炊き込みご飯も好きな我が家では、パエリアが大好物です。

譲り受けたパエリア鍋がありまして、我が家で愛用しております。週末にチビ子からパエリアを食べたいとリクエストがあったので、作って食べました。

赤と黄のパプリカ、チキン、ムキエビ、イカ、ソーセージ、マッシュルームを具材にしまして、美味しかったのです。右の写真です。

しかし、見映えが残念です。叔父さん宅でご馳走になるパエリアは、美味しいですし、見映えもいいです。具材の色合い、またチャレンジしてみようと思います。

サフランの風味も味わいも、よく出ていました。パエリアは拙者の得意メニューにしてもいいなぁ、と思えるようになりました。