週末クッキングのいろいろ

[No.3981]

週末の父ちゃんクッキング。

今週はスジコン入りネギ焼き、九条ネギと蟹とカラスミのパスタです。家族からのリクエストと拙者の食べたい物が一致したパターン。

牛スジ肉をスーパーで眺めていたら、年配のご婦人に、どうやって食べるの？と聞かれたので、牛スジ煮込みの簡単レシピを、口頭で説明しました。

牛スジとこんにゃくを甘辛く煮込むのですが、自分なりのコツを掴みました。

チビ子はネギ焼きもいいけど、スジコンが入った玉子焼きがお弁当のおかずにあると、とても嬉しいそうです。