HARIO ハリオ V60ドリッパーNEO 02

[No.4099]

コーヒーなんてどれも美味しい、と感じる人もいるだろうし、やっぱり無糖のブラックで飲む方が、コーヒー本来の風味や美味しさを楽しめる、という人もいるでしょう。

拙者は、お気に入りのコーヒー店の店長が言ってくれたように、美味しかったり、楽しければそれでいい、という流派です。

コーヒー豆の焙煎、豆の挽き方、お湯のドリップの仕方だけでも、無限大の組み合わせがあるので、テクニックの模範解答を決めるのは難しいですが、ドリップのやり方が違うと、味わいが実際に変わることは体感したことがあります。

家でよく淹れるコーヒー豆は、お気に入りのお店のデカフェなのです。デカフェなのに、しっかりとした風味と味わいは、拙者の他にもたくさんのお客さんやファンがいるのでわかります。

デカフェはドリップに時間がかかるから、冷めちゃうと相談したところ、このドリッパーは溝が多くてドリップも速い、と聞き即購入。試してみるのが、楽しみです。