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2019-02-11

春来りなば カマスゴ


[No.3011]

スズキ目 ワニギス亜目イカナゴ科
様々な地方名があり、
稚魚は
東日本で「コウナゴ(小女子)」、
西日本で「シンコ(新子)」。

成長したものは
北海道で「オオナゴ(大女子)」、
東北で「メロウド(女郎人)」、
西日本では「フルセ (古背)」、
「カマスゴ(加末須古)」、
「カナギ(金釘)」などと呼ばれる。
イワシなどと並んで沿岸における
食物連鎖の底辺を支える
重要な魚種である。季語、晩春。
ーーーーーここまでwikipediaよりーーーーー

スーパーの魚売り場で、カマスゴを発見。
昨年は不漁でほとんど食卓に上がりませんでしたが、今年はゲット。
炒めてポン酢をかけていただきました。
カマスゴを楽しめるのは、春の醍醐味の一つであります。
春が近づいてきております。

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