Fedelini alla Boscaiola（木こりのパスタ）再び

[No.3147]

タマネギ炒めて、ニンニクも入れて。エリンギ、シメジ、マイタケをごっそり入れて、シーチキンを加えて炒めます。最後にトマト缶詰を入れて煮込みます。塩味はアンチョビとチーズですね。

拙者はチーズ嫌いなのでチーズに触れず、妻に入れてもらいます。トマトソースにチーズは必須ですね、チーズ嫌いでも分かります。

叔父さんに作ってもらって、マネで作り始めた「木こりのパスタ」、免疫力もアップしそうでおすすめします。今回は、前回よりも盛り付けが割といい感じ。

さあ明日から、また頑張りましょう。