2024年の締めランチ

[No.3604]

インフルエンザ家族リレーのダメージがまだ少し残る我が家でして、今日のランチは冷蔵庫にある物でササっと食べることにしました。

タマネギ、ニンジン、友人にいただいたハムを豪勢に活用させていただきまして、久しぶりにチャーハンを作りました。

油を控えめでパラパラに作る、を目指す拙者ですが、今回の出来はまあまあです。

味付けには、中華出汁、胡椒と塩を少々でいい感じにできました。まだまだ食欲が本調子ではないチビ子も、美味しいと食べてくれましたが、元気な時のモグモグ感はなかったです。早く元気になってねー。

2024年、まずは家族が今も大きな怪我や病気がなくて、嬉しい事です。拙者の仕事は新しいプロジェクトが始まって半年が過ぎて、助走から加速をするところです。新しく始めた習い事を楽しみ続けていて、いい年だったと思います。

2025年の決意はまた明日。