アオサとカニとワサビのクリームパスタ（2回目）

[No.3646]

前回作ってみて家族に好評だったので、また作ってみたのです。生クリーム、とびこ、カニほぐし身缶詰を買ってきました。

レストランで教えてもらった隠し味を今回も使いました。カニほぐし身、とびこ、アオサと海の幸がふんだんなこともあり、味付けに塩をまったく使っていません。

ワサビも思い切って多めに使っても、ツンとする感じが弱まり、海の幸との味わいのハーモニーがいい感じです。

2回目ですが、いい感じに作れるコツを掴んだ気がします。しかし、盛り付けがいかにも残念です。アオサを振りかけてから撮ったことも影響していると思いますが、どうしても拙者のパスタは、焼きそばに見えます。