サーモン、イカ、タラコ、シソと刻み海苔のオイルパスタ

[No.4052]

チビ子のリクエストで作るパスタのマンネリを避けようと、スーパーで歩きながら思いついたこのメニュー。

最近のチビ子の好きなパスタランキングの1位らしいです。シーフード好きなチビ子は好きなはずです。

メニューを考える時に、具材の組み合わせをいろいろ想像するのも面白いです。ムキエビをよく買うし、使うのですが、このパスタにはムキエビは合わないと思っています。タラコの美味しさとムキエビの美味しさが、相乗効果を生まないと感じます。

パスタもソースを作るようになったのは、結婚してからです。初期はペペロンチーノを作っていました。叔父さんに教えてもらって、麺に違いがあって、自分好みの麺を使うようになって、トマトソース、イカスミも使うようになりました。

いつも塩加減が難しいですけど、パスタは割と美味しくできるし、家族は喜んでくれるし、食材を買うのもいい気分転換になるし、メンズの友達にもおすすめしているのですけどね。